黃片口感不苦不澀,香味獨特,而且不像嫩葉生茶那么傷胃,所以,如果是古樹黃片,在當年非常好喝,它也具有越陳越香醇的品質特征,特別是陳化的老黃片,更加迷人,當然有個前提,必須是古樹的黃片。那么芒嘎拉古茶2020年老爺子古樹黃片生茶磚特點是什么?
芒嘎拉老爺子古樹黃片生茶磚特點
茶湯黃亮濃稠,滋味飽滿厚實且層次豐富。既有老曼峨的濃烈與霸道,也有秘境的細膩與唯美......茶湯的協(xié)調性好,甜度高,回甘長!黃片,葉片的成熟度相對較高,甜度會更好,苦澀度較低。因此,它在新茶期就非常好喝,而且它也具有越陳越香醇的特征,尤其是陳化較久的老黃片,口感會更加迷人!芒嘎拉古茶2020春新品~「老爺子」古樹黃片,口感好、韻味長,價格美麗。
老黃片制作過程
如今在茶圈子里所講的“老黃片”,有一種說法是:上世紀80年代中期,古鎮(zhèn)易武也與版納的其他茶山一樣,貫徹執(zhí)行上級的文件精神:改造低產茶園,栽種高產優(yōu)良茶種茶樹。一夜之間,許多百年以上樹齡的古茶樹慘遭砍伐,茶農們把砍伐倒的茶樹上稍嫩點的老葉采回家里,制作成當地人愛喝的粗毛茶——老帕卡,也就是今天令人稱道的大老黃片茶。另外的一種說法更為貼近現(xiàn)實:老黃片并非某幾座茶山專有,但凡茶區(qū),茶農們采摘茶葉后,在殺青和篩撿時會將一部分看樣不好的葉片撿出來,而在進入揉捻工序時,嫩的芽葉會卷成條索,有些稍老的卷不起來,仍然是伸展的一大片,這就是現(xiàn)在通常所說的“老黃片”了。
按照以上的兩種說法,老黃片一般都不是被主動采摘下來的,因此要喝到成規(guī)模、有產量及品質保證的老黃片還真是不容易。
老黃片口感特點
老黃片口感不苦不澀,香味獨特,而且不像嫩葉生茶那么傷胃。所以,老黃片無須陳放,在當年就可以痛痛快快地喝,就我喝過的幾款不同年份的老黃片來講,它也具有越陳越香醇的品質特征。當然有個前題,必須是足夠樹齡的老黃片。
如果有一天,你喝到一款沒有條索,葉面黃綠各色都有,但湯色卻橙黃顯亮,口感細膩順滑,特有的香味從第一泡延續(xù)至十五、六泡才漸漸弱下去的普洱茶,那么恭喜你,你嘗到的絕對是很好的老黃片。這就是真正的幸福了。